Profesjonalne urządzenia do przygotowywania mrożonych napojów posiadają szereg zaawansowanych rozwiązań technologicznych, jakie mają bezpośredni wpływ na wydajność ich pracy oraz jakość oferowanych produktów. Najlepsze granitory na rynku przede wszystkim się charakteryzują wysokim poziomem mocy układu chłodzącego, która zwykle waha się między 300 a 700 W zależnie od wielkości zbiorników i ilości komór.
Istotnym parametrem również będzie rodzaj czynnika chłodniczego – nowoczesne granitory wykorzystują ekologiczne rozwiązania zgodne z aktualnymi normami środowiskowymi. Ważną rzeczą w konstrukcji wszystkich granitorów jest system mieszania, jaki odpowiada za utrzymanie jednolitej konsystencji deseru. Wysokiej klasy urządzenia dysponują silnikami o mocy od 50 do 150 W, które napędzają mieszadła z nierdzewnej stali lub wytrzymałego tworzywa.
Najlepsze modele oferują regulację szybkości mieszania oraz możliwość ustawienia kierunku obrotów, co zapobiega zbyt intensywnemu napowietrzaniu deseru i wytwarzania większych lodowych struktur. Wielkość zbiorników stanowi kolejny kluczowy parametr, dobre granitory oferują komory mające pojemność nawet do kilkunastu litrów, co pozwala na wykonanie dużych ilości napoju w zależności od zainteresowania klientów. Urządzenia z wieloma komorami, posiadające od 2 do 4 oddzielnych zbiorników, pozwalają na serwowanie jednocześnie różnych rodzajów deserów, a robiąc takie zakupy można zamówić też od razu dodatkowe akcesoria, na przykład takie jak podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
